Princic Dario

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Dario Princic

Da oltre vent’anni Dario Princic si occupa personalmente della propria vigna che si estende per 8 ha sul Collio Goriziano producendo vini di alta espressione territoriale per un totale di ca. 20.000 bottiglie. Le vigne. Tutte a gujot sono sparse su tre diversi appezzamenti nei pressi di Oslavia vicino Gorizia su suolo calcareo-argilloso. La produzione per ceppo è molto bassa senza l’ausilio di diserbanti chimici né fertilizzanti ma praticando solo diserbo meccanico e una concimatura con letame naturale e sovescio. Come fitofarmaci sono usati solamente zolfo e rame e i suoi vini sono privi di lieviti selezionati e filtrazioni.