Malvasia Secco

Note:  Vino frizzante prodotto con uve Malvasia Aromatica di Candia di gr. 13. Il vitigno sembra derivare da Creta e poi diffuso in Italia già da vari secoli. Il vitigno è uno fra i più antichi ed aromatici al mondo prodotto fino agli anni ’60-’70 dolce, è oggi prodotto anche secco con ottimi risultati. Il colore è giallo paglierino non limpido ma brillante, la spuma sottile e persistente, il profumo è decisamente aromatico, intenso, miele di biancospino, floreale e frutta. Il sapore è secco, coinvolgente, ben equilibrato tra delicati tannini e perfetta acidità, lungo ed aromatico.

ESAURITO