Note: Vino rosso prodotto con uve Dolcetto 100% nel vigneto in collina Santo Stefano e in frazione Perno di Monforte d’Alba, di gr. 12,5-13. Vendemmia ultima decade di settembre, vinificazione con selezione delle uve, fermentazione tradizionale a cappello emerso e temperatura controllata. Imbottigliamento nel maggio successivo alla vendemmia. Colore rosso rubino intenso dal profumo fruttato, floreale, intenso e vinoso, dal sapore, asciutto, corposo leggermente amarognolo, elegante e tipico.
Da Novembre 2018