Camaleonte

Sieman Camaleonte Sur Lie controetichetta
az. agr. Siemàn f.lli Filippini
Denominazione:bianco igt
Anno: 2019
Categoria: Frizzanti - Spumanti
Regione:Veneto - Villaga (VI)
Bottiglia: 0.75l
Descrizione

Note:  da uve Tai rosso, Garganega.

Pressatura diretta. Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento in acciaio e parte in legno. Rifermentazione in bottiglia ad aprile dell’anno successivo.
Imbottigliato senza nessun trattamento e filtrazione.

Il camaleonte presenta deposito sul fondo dovuto alla rifermentazione in bottiglia.

Camaleonte perchè è un vino che cambia a seconda delle annate adattandosi a quello che la vigna,anno per anno, dona.

La Pizzeria Arrigoni & Basso ha accostato una Focaccia alla pala al Camaleonte