Vitovska anfora

Note: Vino ottenuto da lunghe macerazioni in anfore di terracotta che superano i 6 mesi, da un ulteriore affinamento in anfore che dura diversi mesi per affinare alla fine in botti grandi. La scelta delle anfore giorgiane risale al 2005 ed è dovuta alla volontà di andare al nocciolo della Vitovska con una vinificazione essenziale dove i vari elementi della natura s’intersecano con equilibrio.