Le colombare

miotti_colombare_contro
az. agr. Miotti Firmino
Denominazione: Breganze doc
Anno: 2015
Categoria: Bianco
Regione:Veneto - Breganze (VI)
Bottiglia: 0.75l
Descrizione

Note:   Vino bianco di gr. 12,5 da uve 75% Tai e 25% Riesling. Dopo la vendemmia con scelta manuale avviene la pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° c.; poi affinamento in vasche acciaio inox con fecce fini in sospensione per tre mesi senza alcuna filtrazione e breve invecchiamento in bottiglia. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi, brillante con profumo di frutta tropicale, mango, ananas, pesca bianca. Al palato si presenta ampio, secco, elegante armonico, ben strutturato e persistente.