Martedì, 21 Febbraio 2017 07:15

New entry: Carmina Arvalia

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Carmina Arvalia Carmina Arvalia La Caneva

A Castagneto Carducci è possibile distinguersi? Ci proviamo con l'azienda agricola Simonetti Carla.

 

carmina arvalia dettagli lowIn uno dei territori più famosi ed esclusivi della Toscana, forse dell'Italia intera, un piccolissimo produttore, appena un ettaro vitato, che coltiva le viti, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, sangiovese e syrah, senza l'utilizzo di diserbanti e concimi chimici ma con concimi organici ed utilizzo di rame e zolfo. Senza alcuna irrigazione di soccorso.

In cantina utlizzo di acciaio e nessun utilizzo (orrore!) di barrique. Il risultato?

Carmina Arvalia, a La Caneva noi lo abbiamo e ci è piaciuto molto.

 

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